Kuliner khas bali yang wajib dicoba

Gak lengkap rasanya ke Bali tanya mecicipi makanan khasnya,khususnya bagi para pencinta kuliner
Aku akan recommen beberapa makanan khas bali buat kalian foodies.

1. Ayam Betutu

 

Siapa yang tidak Tau tentang Ayam Betutu? Menu yang satu ini tidak boleh dilewatkan dalam daftar wisata kuliner kalian di Bali. Ini sudah menjadi icon makanan khas Bali.

Jika kamu suka masakan pedas, bersiaplah untuk jatuh cinta dengan Betutu yang berlimpahkan rempah-rempah dengan tekstur pedas yang bikin ketagihan!

Oh ya, Betutu ini tidak selalu identik dengan daging ayam, ada juga lho yang menggunakan bebek.iAyam betutu memiliki rasa  sangat enak dan lezat dengan citarasa yang cukup pedas . karena ayam betutu sendiri juga dimasak seperti masakan khas bali pada umumnya . yaitu menggunakan bumbu cabai yang cukup banyak lalu di masak berbarengan dengan ayam sehingga bumbu meresap ke dalam . jika anda ingin membuat ayam betutu bali sebaiknya anda menggunakan ayam kampung ya . agar hasilnya lebih gurih dan lezat dibanding saat menggunakan ayam sayur .

BAnda dapat menyajikan ayam betutu bali untuk menu makan siang agar lebih semangat dalam menjalani aktifitas . ataupun untuk makan malam special anda dengan keluarga . sajikan dengan nasi putih hangat yang pulen agar semakin makyus . kreasikan dengan lalaban seperti mentimun , daun selada , ataupun sayuran lainnya menurut selera .

2.Lawar

Bagi anda muslim, perhatikan sebelum mengkonsumsinya karena sebagian penjual menggunakan campuran daging babi, namun juga bisa menggunakan bebek entog (kuwir) juga menjadi daging alternatif yang di favoritkan oleh masyarakat Bali.

3.Nasi Campur Ayam Bali

Nasi campur ayam juga menjadi salah satu makanan khas Bali yang tidak boleh anda lewatkan. Nasi campur ayam menjadi perpaduan banyak makanan kahs Bali seperti sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam siap untuk disantap menemani nasi putih hangat. Wah jadi berapa in one ya? Semuanya dicampur jadi satu menjadi nasi campur ayam.

4. Tum Ayam

Satu lagi makanan khas Bali yang berbahan dasar ayam, tum ayam. Kuliner yang satu ini mirip dengan kuliner orang jawa, pepes.

Cara membuatnya juga sama seperti pepes. Pertama, bahan-bahan dicincang, termasuk ayamnya, kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang, dan selanjutnya dikukus hingga matang.

5.Rujak Bulung

Satu lagi makanana khas Bali berupa rujak, yaitu rujak Bulung. Rujak ini sangat anti mainstream, berbeda dari ruajk-rujak lainnya karena terbuat dari rumput laut.

Wah, rujak kok dari rumput laut ya? Bulung sendiri berarti rumput laut. Ruaj kini snagat diminati karena mengandung banyak serta yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan. 

Selain kaya akan serat, rumput laut juga dapat membantu mendetoks tubuh dengan kandungan klorofilnya yang tinggi. Untuk membuat makanan tradisional ini, kita membutuhkan yang namanya Bulung Boni. Boni adalah jenis rumput laut yang biasa digunakan untuk membuat menu rujak unik ini.

Agar rasanya jadi lebih nikmat, rujak ini ditambah parutan kelapa yang sudah dibakar terlebih dulu. Lalu diberi parutan lengkuas dan bumbu yang sudah diulek.



bagaimana foodies ,puas dengan rekomendasi kuliner khas Bali nya ? 
Tunggu kuliner selanjutnya yaa :)